旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

あけおめ　ことよろ どもども、三社参りは若宮、小烏、警固の、くりしんです。 新年１発目に紹介するのは、 言わずと知れた非トンコツ系の名店でやんす。 本店は店屋町ですな。 ＪＲ博多シティにもありんす。 薬院店は2016年にオープンしました、 「明太エビ …

ロケーション抜群です。 ゆったりランチ、大勢でミーティング、 昼飲み、カフェ、パーティー。 あらゆるニーズにこたえてくれるのがここ、 プラザホテル天神プルミエの1階にある 「COMATSU Premier（コマツプルミエ）」です。   天神 …

オープンから半世紀の老舗 どもども、食べたらすぐ出る、くりしんです 大晦日も営業している店を探しましたばい。 福岡市役所から徒歩３分、 天神ビブレの地下１階にある、 「名代ラーメン亭　天神店」がやっとりました。 昭和42年創業、福岡ラーメンチェーンの …

「大名ちんちん」の「台湾ラーメン」【大辛】（760円） 人気店「大名ちんちん」で2017年秋に登場した新メニュー「台湾ラーメン」（600円）は、 醤油ラーメンをベースに、ニラと辣油、肉味噌でアレンジされた一杯です。 辛さは普通、ちょい辛（＋20円）、 …

清湯ノスタルジー in 宮若 豚骨ラーメン＝白濁スープ。 そんなイメージが一般的かもしれませんが、 昔は透明な「清湯スープ」が豚骨ラーメンのスタンダードでした。 福岡県・久留米の「南京千両」の大将がうっかり炊き過ぎてしまったのが 白濁スープの始まりだ …

路地裏から激辛の予感 中国の路地裏に迷い込んだような感覚。 そんな異国情緒にあふれたお店を見つけてしまった。 老虎荘、ラオフーソウ。 老いた、虎の、荘、である。   13時過ぎ、福岡市大名の「博多 一幸舎 大名本店」の向かい。 炊き餃子で人 …

濃厚煮干し「ラーメン凪」が九州初出店 東京をメインに国内10店舗、海外15店舗を展開する煮干しラーメンの「凪」が11月28日（火）、ラーメン滑走路にオープンします。 2015年の「福岡ラーメンショー」や博多阪急での催事など、これまでは期間限定で出店。 …

    人口約7000人の小さな町、北海道の弟子屈町。   日本一の透明度を誇る「摩周湖」などの観光スポットに年間100万人が訪れます。   そんな観光客の多い弟子屈町で人気のラーメン店である「弟子屈ラーメン」 …