旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

  「クイッターズ福岡」初の著書、発売中です✨ 4月28日（火）、「クイッターズ福岡」初の著書『福岡グルメ トリビア～ン』が発売されました。あの名店のあんな話・こんな話、昔話、裏話満載の一冊！　ウェブの記事では、本に収録されているテーマや取 …

中国料理の老舗「福新楼」でテイクアウト 福新楼の皿うどんが食べたくなって、テイクアウトの注文のために電話を入れる。   電話に出たフロントのスタッフさんは、受け答えが実にスマートで気持ちいい。これは今日に限ったことではなくて、いつもだいたい …

のり弁をめぐる旅 テイクアウトメニューを出すお店が増えてきて、自分が「のり弁」に惹かれていることに気がついたので、弁当の基本に立ち返って「わっぱ定食堂」に行くことにしました。 弁当の原点回帰 「定食」「食堂」という店名からもわかる通り、「わっぱ定」は …

4月28日、クイッターズ福岡初の著書が発売されます✨ 4月28日（火）、「クイッターズ福岡」初の著書『福岡グルメ トリビア～ン』が発売されます。あの名店のあんな話・こんな話、昔話、裏話満載の一冊！　ウェブの記事では、本に収録されているテーマや取材秘話 …

創業約100年の老舗食堂 いやあ、まいったな。 祖母が亡くなって、慌ただしくしているけど、 おなかは空くから何か食事をしようなんて思う。 どこで何を食べるか考えている間は、 祖母のことは考えなくて済む。   斎場に向かうため、筑前前原駅で列 …

耳で食べる 一人で食事に行くときは、音楽を聴きに行ってるんじゃないかと思う。せわしない厨房の音、注文を取るスタッフの声、まわりのテーブルから聞こえてくる会話、エトセトラ。目で見える光景と食欲をそそるにおいに混ざって、音がその空間をつくっているのだとし …

      ここ1、2週間の食生活をふりかえって、とくに心が動いた料理について考えてみました。 「博多割烹ひだまり」（東区若宮）のランチコース   実家で法事を済ませたあとに行ってきた「博多割烹ひだまり」は、父 …

出張のコーヒー 朝早くから新幹線で出張となると、コーヒーを飲みたくなりませんか。しかし、車内販売はもうほとんどないから乗る前に調達しなきゃいけない。ギリギリ乗車だとコーヒーを買えないから、コーヒーを帰るくらい余裕を持って駅に着こうねっていうのが最近の …