旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

きっとご納得いただけます ケンスマの“まるちょう！ぷりぷりキーマ”は、博多を代表するご当地カレーだと思うんです。 その名の通りぷりぷりとした丸腸がゴロゴロ、ひき肉も入っていてボリューミー。ニラ、ゴボウ、ネギ、鷹の爪、ゴマなど、もつ鍋の名脇役たちがそろ …

博多ラーメンの老舗で考えた どもども、血液型はBの、くりしんです。 だって、しょうがないじゃないですか。 昼めし時に「節ちゃん」に行ったら、思いついちゃったんですもん、新企画を。 カウンターに座ってメニューを見たんです。 週イチで通っているので、本当 …

「お母さんの手作りプリンを再現したい」 「西通りプリン」の商品にはそんな思いが込められている。 実際、お母さんがプリンを作ってくれる家庭がどれだけあるのか知らないが、それでも「お母さんの味」と聞くと、なんとなく泣きたいような嬉しいような気持ちになる。 …

念願のママの味 ふいに母のごはんが恋しくなる日があります。 実家にいた頃は親の作るご飯にケチをつけ、 「今日はこんな気分じゃない」とか「食べ飽きた」とか言っていたのに。 実家を出た途端あんなにケチをつけていた母のごはんに、無性に食欲を掻き立てられるか …

今泉店ができました。 薬院にあった「BigHeavy Kitchen」が 「大重食堂」としてランチで ラーメンを提供し始めたのが去年の夏。   それから、年末に開催された 「WRGP（ワールドラーメングランプリ）」で 世界一に輝いたのが同年 …

小さな看板     赤坂サニーの裏、「町屋あかりや」「ＮＡＫＡＬＡＢＯ」のある通りに、   ヒザの高さほどのの小さな看板を発見。   ＴＵＰＥＲＯの建物です。     へえ！ジビエ料理の店が …

リビングのテーブルに酒とつまみを用意して パジャマに着替え、テレビの画面で映画を見る。 「家は落ち着くわ～」と言うとります。私も。でもね、 この劇場を一度体験をしたらもう、 家でのんびりしていた日常だけでは物足りなくなります。 食事をしながら映画が楽 …

雨の日も行列ができるほど フルフルと言えば明太フランス。 明太フランスと言えばフルフル。   新・博多名物となった「明太フランス」の 火付け役は福岡市東区に本店を構える 「国産小麦パン工房Full Full」です。   &nbsp …