旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

※閉店しました 驚かせて、笑わせる。 舞鶴一丁目の「ニュースタイル大衆酒場　HAPPY」は客を楽しませるエンターテイメイント居酒屋だ。 壁面の棚には黄金色に輝く招き猫が並び、天井にはミラーボール。店に入るだけで楽しい気分になる。メニューはサラダ、揚げ …

お通しなのに（いや、お通しだからこそ）気合いが入っている。そんな一皿に出会って以来、私のお通しをめぐる旅は始まった。 前回の「すごいお通し」は旬の食材を使った5品が並ぶ「食堂えぶりお」。素材のクオリティや組み合わせなど、店主の腕前にひれ伏した。お通し …

※移転しました お通しなのに（いや、お通しだからこそ）気合いが入っている。そんな一皿に出会ったことがあるだろうか。 私がその一皿に出会ったのは「食堂えぶりお」だった。 この出会いは「お通し＝メインが出てくるまでの空腹しのぎ」という、浅はかな“食いしん …

うん？ ちょっと待ってちょーだい。 お客さんは誰ひとりとしてうどんを食べてないのです！ 手羽先の煮付け、焼き豚足、モツ煮込み、酢モツ、豚キムチ、ニラとじなど、それぞれいろんな酒のアテを召し上がっているではありませぬか！！ 壁にある木製メニュープレート …

「最近、オマエ、恋してるよね？」 あらら、バレちゃっていましたか。 実は、この店の「ニンニク赤味噌」と「ワサビおろし」にフォーリンラブなんです♪ フードメニューは豚ステーキ定食1000円のみ。 鉄板皿のうえに玉ねぎが敷き詰められ、そのうえに肉がどーん …

16歳の夏、ひとくち食べたときの感動は忘れない。昭和21年創業の老舗の醤油豚骨ラーメン。 少年の心を揺さぶったのは、茶褐色で甘みのあるコテコテスープがよく絡む、細くて平たい麺である。「よくわからんけど、バリウマッ！」。マルタイ棒ラーメン、うまかっちゃ …

その日のオイラは、いつもと何かが違っていたんです。 「ふきや」に訪れて「お好み焼き」（550円～）を食べないという暴挙に出たのであります。 サイドメニューの「焼きめし大盛り」（650円）、「焼きそば大盛り」（650円）、「肉野菜炒め大盛り」（650円 …

Yorgoはまず、予約をとろう。それもカウンターがいい。ドーンと存在感のあるカウンターは厨房と一体型で、手をちょいと伸ばせば届く距離で料理ができあがっていく。 仕入れたばかりの野菜や魚介が、目の前でシャキッと切られ、マリネされ、火を通される。ぶわっと …