旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

Qのランチの麻婆豆腐麺   ちょっとくらい隙があるほうが女性も男性もかわいいものですが、Qの麻婆豆腐麺はその意味じゃあ見事にかわいげのない存在でして。旨味とともに現れる甘味、辛味。その辛味のなかの、ブラックペッパー、胡椒、辣、花椒のはなやか …

幹事さん、朗報です！ 今年もあと一カ月を切りました。   この時期、よく悩むのが 忘年会のお店選びです。   ライターという職業柄、 店選びを任されることが多いのですが 立地、価格、料理、飲み物、店の雰囲気 検討する要素は盛りだく …

深い茶色のからりと揚がった皮をまとい、 かめば身から肉汁がしたたる若鶏。 五香粉の八角や花椒、シナモンがふわりと香って ああ、紹興酒が止まらない。 定期的に恋い焦がれる鶏。 それが、「ちょこっと本格中華はまざる」の 「吊るし丸鶏のパリパリ揚げ」（1/ …

前回に続いて、 「博多担々麺とり田」の「スパイシーmonth」ラストは…… しかもデフォルトが低糖質志向のこんにゃく麺。 （通常の麺も選べます） 夏にさっぱりする酸に、糖質オフのこんにゃく麺、 パーコーは脂控えめの鶏胸肉。 気持ちも体も心なしかスッキ …

天神ビッグバンなんてキライだ   どもども、自称名代（ナダイ）マスターの、くりしんです。   あ、最初に謝っておきます。   実はオイラ「最後のジェダイ」しか”通し”で観たことはありません。   Ｃ－３ＰＯとか …

人気の水炊き店「とり田」が手がける、 担々麺の専門店「博多担々麺とり田」。 KITTE博多店と福岡PARCO店の2店舗で、 鶏の旨味が生き生きとしたスープの 担々麺が味わえます。 通常の辛さだと最後の一滴まで飲み干せるくらい 辛みを優しさで包み込んだ …

飲みすぎた次の日に   もう、お酒はやめよう。 今までに何度そう思ったことか。 この日も、朝に誓ったばかりでした。   そんなときはとにかく 体に染みるものを食べたい… じわーっと染み渡って 胃を癒してくれる何かです。 そうして行 …

あなたが「ざっしょ」に行くべき理由 西鉄天神駅から6駅離れた 雑餉隈（ざっしょのくま）駅。 普通電車に乗って約20分ほどで到着します。   「用事がなければ行かない」 あるいは 「その駅で降りたことすらない」 なんて方も少なくないでしょう。 …