旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

健康に、なりたい こんばんは、私です。   一人暮らしをはじめて3カ月。   生活には慣れましたが、食生活が乱れまくり……   肌荒れやら口内炎やら、   これは、完全に、   ビタミンが！足りない！ …

えっと、なかなかすごい立地です。 福岡市中央区役所の道向かい。 明治通り側のシャンボール大名の１Ｆ角にあります。 生そばウエストがあった場所です。   その名も「立ち喰いそば酒場　すじ一（いち）」。 なぜ「なかなかすごい立地」かというと、コ …

好きなんです こんばんは。私です。   今日は赤坂の「鶏焼　冠尾」にきました。   魚大好きな私ですが、肉だとダントツで鶏が好き。   ここはずーっと気になっていたお店なのです！ まずは！ 常に新鮮な「さつま知覧どり」が …

噂には聞いていましたが想像以上でした。五鉄。 まず、メニューが多い。本日のおすすめ以外に肉、魚、揚げ物、一品、つまみ、麺、めしとページをめくる回数が個人営業の居酒屋にしては多い。 そして料理がすごく丁寧。つきだしが温めた器と冷たい器の２種出てきたとこ …

愛してやまないお店があります。福岡の居酒屋で間違いなく一番好きな店。それが、中洲・人形小路に構えて50年以上になる「一富」です。 味のある店内で腕を振るうのは大将おひとり。焦りがちな人、急いでいる人、料理はちゃっちゃと出てきてほしい人には向きません。 …

  ※閉店しました。         11月16日、大橋にパンダがやってきました。 カンカンでもランランでもありません。   その名も「ヨウヨウ」。 彼、80kgまでは耐えられるそうです。   ヨウヨ …

福島の名物、白河ラーメンの源流、『とら食堂』の福岡分店がオープンするのは明後日18日ですが、みなさま、すみません。一足先に食べてきました。まずはラーメンのことについて書きましょう。   『とら食堂』の歴史については、こちらを読んでください。 …

  最近、野菜、高いですよね。 白菜が4分の1カットで198円なんてザラだし、もう今年は家で鍋はできないんじゃ……と絶望的です。 飲食店の人々はさぞ大変なのではないか……と余計な心配をする日々。   ところで料理研究家の山際千津枝 …