フジワラコウ
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年に一度、FUKUOKA に舞い降りる”本場フランス２つ星” イベント会場：ホテル・ニューオータニ福岡「カステリアン・ルーム」（中央区渡辺通）
2019/01/21 ※記事公開時の日付です
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日本人だけで世界レベルのフレンチに挑む フランスのボージョレ地区にある人口500人弱の小さな村サン＝タムール＝ベルヴュ。風光明媚なAOCワイン産地の一角に、日本人スタッフだけの”フレンチレストラン” …
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年に一度、FUKUOKA に舞い降りる”本場フランス２つ星” イベント会場：ホテル・ニューオータニ福岡「カステリアン・ルーム」（中央区渡辺通）
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モダンフレンチのエッセンスを取り入れた気鋭の焼き鳥店「SHIBU nishinakasu」 SHIBU nishinakasu（中央区西中洲）
2018/12/12 ※記事公開時の日付です
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西中洲の新店へ 西中洲の新しい複合商業施設ビル「AER西中洲」の”5F”にOPEN（10/20土）した「SHIBU nishinakasu」さんのレセプションにお邪魔してきました！ 同 …
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モダンフレンチのエッセンスを取り入れた気鋭の焼き鳥店「SHIBU nishinakasu」 SHIBU nishinakasu（中央区西中洲）
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本場タイ料理のクオリティを凌駕する凄腕日本人シェフ BANDAR（バンダル）（中央区大宮）
2018/10/02 ※記事公開時の日付です
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タイ・セレクト福岡第１号の栄誉に輝いたお店 タイ国政府が認定する優れたタイ料理店にのみ与えられる称号「タイ・セレクト（URL）」。福岡県内では、現在、９店舗（2018年9月現在）が認められ、近年のエスニック・ブームもあって、活況に拍車がかかっています …
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本場タイ料理のクオリティを凌駕する凄腕日本人シェフ BANDAR（バンダル）（中央区大宮）
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専門店の味を遥かに超えたランチ限定・皿うどん 鴨猟理 まりも本店（博多区上呉服町）
2018/07/24 ※記事公開時の日付です
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専門外だからこそ光る逸品！ とんかつ屋の人気メニューがなぜか「ちゃんぽん」。蕎麦屋なのに「ラーメン」が異常に美味しいといった具合に、掲げられている看板基準で言うところの「専門外」の料理が思わぬヒットを飛ばしているお店は、探せば意外とあるものです。 ス …
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専門店の味を遥かに超えたランチ限定・皿うどん 鴨猟理 まりも本店（博多区上呉服町）
