旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

    メニューをリニューアルした新生「Mon an」で頼んだもの。   まずは、前から好きだった「青唐辛子のオムレツ」。 ふわとろオムレツの中に、カットした激辛青唐辛子が入る衝撃のメニューです。フレッシュな青唐辛子にパ …

スパイスを求めて 西鉄電車に揺られてやってきたのは春日原駅。それからタクシーに乗って10分ほどゆられていく。わざわざ来たのにはわけがある。向かった先は「インディアンスパイスファクトリー」。ここは東インド・ベンガル州出身の腕利きシェフがベンガル料理をふ …

耳で食べる 一人で食事に行くときは、音楽を聴きに行ってるんじゃないかと思う。せわしない厨房の音、注文を取るスタッフの声、まわりのテーブルから聞こえてくる会話、エトセトラ。目で見える光景と食欲をそそるにおいに混ざって、音がその空間をつくっているのだとし …

    2020年1月。クボカリーさんはあいかわらず大行列です。 大名・警固・今泉界隈の福岡カレートピックス?をまとめました。 １）バー＆ビストロ「エボニー」がランチスタート   大名1丁目のバー＆ビストロ「エボニー」が …

こんにちは。   そうめん2把は小鳥のエサ、内川です。   実は半年ほど前から大阪府民になっていまして。 事実上、クイッターズ福岡を書けない状況になっていまして。 記事が更新されるたびに指をくわえて見てまして。 たまに泣いたりして …

春から始まったJR博多シティのシティダイニング 「くうてん」のリニューアル。 これまで10店舗がオープンし、 ７月26日にはさらに３店舗が加わりました。 個人的には「お酒がおいしいリニューアル」です。 お酒が進みます。間違いなく。 10F　レカイエ …

    夏は体がスパイスを欲する！ ということで、7月26日（金）午前11時。咲子さんと彩香さんと3人で、大丸8階で開催中の「カレー展」に乗り込んできました。   ランチ前の時間だったので人はまだ少ない。よし、これなら並 …

ここならではの個性あふれる中華・エスニック料理を 楽しめる「EM’S GRILLER（エムズグリエ）」。 「なんだ、このソースは…」 「まさかこんな出し方を！」 と、味といい、見た目といい、 食べている間はずっとときめきが止まりません。 …