旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

  福岡市内で暮らす人に言わせれば、食事の場所として那珂川市は遠い。車で30分ほどとは言え、精神的距離があまりにも遠いのだ。「美味しい店ならば、近くにいくらでも……」が本音。つまり、それが「掛け替えのない店」でなければ、まず訪うことはない。 …

    国内外にラーメン店を展開する「一風堂」が創業35周年を迎えた10月16日、記念ラーメンとして発表した「極からか麺（きわみからかめん）」（790円＋税）を食するために、発売当日、福岡市の「大名本店」に赴いた。 千変万化のスパ …

福岡市西区の住宅街。地下鉄の最寄り駅からもタクシーが必要な、レストラン立地としてはとんでもなく不便な場所に、「中華杉本」はある。独断するが、この店、日本屈指の広東料理店である。屈指ってつまりは五本指に入るって言いたいわけだ。その理由は、おそらく食べて …

2020年５月26日、緊急事態宣言が解除された福岡で、一風堂にとって極めて重要な店舗である「一風堂 塩原本舗」がリニューアルオープンした。どうして塩原本舗が重要かという話は最後に書くとして、まずはこの店の「白丸元味」「赤丸新味」を、さっそく食してみよ …

クイッターズのライターたちの渾身の原稿が、ぐぐっと詰まった書籍がこれだ。料理の味や見栄え、店作りといった普通のグルメ本がメインとして取り扱う情報は、ほとんど書かれていないのに、ここに集められた文章たちは、（自分で言うのもなんだけど）間違いなく旨い。お …

業界の雄、「味の明太子 ふくや」が、期間限定でドライブスルーを始めたという。明太子とドライブスルー。こんな事態になっていなければ、まずもって起こり得なかった組み合わせだ。見にいこう。買いに行こう。 ふくやのあの商品がお値打ち価格で ソファに寝転がり、 …

ねえ、原価はいったいいくらなの？ 六本松の人気店『ぶどう酒場レガレガ』が、弁当のテイクアウト販売を始めた。価格は500円。もう一度、言っておこう。税込で500円ポッキリだ。     注意しておくが、あなたが常識人ならば、１食500 …

博多のおじさんたちの苦境を救え！ 焼き鳥は自宅ではできない料理である。だって、そうでしょ。炭、おこしますか。タレ、つくりますか。肉、串に刺しますか。   百歩譲って、やったとしましょう。でもね、焼き鳥を上手に焼くって、実はすごく難しい。ちょ …