旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

11/21（火）福岡空港にオープンの「ラーメン滑走路」

あんたにだけ、こそーっと教えますばってん、ここ、すごかですばい。

 

2017年11月21日（火）、福岡空港にまったく新しいラーメンコンプレックスが誕生しました。「日本全国から選りすぐった、九州ではここでしか食べられないラーメン店」というふれこみはまさに真実。オープン前日の『内覧会』で、一足先に５店を試食した結果、ひれふしましたよ、その本気度に。

 

ここでは試食のことをざっくりと紹介。後々、各店舗を思い入れのあるライターが個別の記事でしっかりと書いていきます。

まず、向かったのは『まんかい』。

のっけから４杯、「博多純系豚骨ラーメン（790円）」「潮豚骨ラーメン（860円）」「トマト豚骨ラーメン（890円）」（写真）と、限定の「淡麗豚そばスペシャル（860円）」を注文してしまいました。

 

わかっています。先は長いんです。でもね、これは食べずにはいられません。どのラーメンもクオリティが高くて、セーブするのが大変でした。

 

とくに「博多純系豚骨ラーメン」のスープをすすった瞬間、思わず「ああ、懐かしい」という言葉がもれましたよ。豚骨スープに一家言ある博多の人に、ぜひ食べてもらいたい、博多生まれの大阪育ち、いわば「凱旋ラーメン」です。『まんかい』については、ぼくが書きます。

２店目は『博多 焦がし味噌専門 五行』。

よっ、待ってました。こちらも懐かしいですね。福岡ではなんと５年ぶりの復活です。「焦がし味噌ラーメン（890円）」（写真）「焦がし醤油ラーメン（890円）」「焦がし豚骨ラーメン（890円）」の３杯を。

 

こちらもね、一口でとどめようと思うんですが、麺もスープもついつい「もう一口」となってします。後を引くんです。ぼくは以前から「焦がし豚骨ラーメン」のファンだったのですが、うん、この太麺がたまらん！ 「博多の豚骨ラーメンはもはや太麺の時代じぇ」と言いたい！

３店目は『ラーメン海鳴』。

ここでは「魚介とんこつラーメン（760円）」「ラーメンジェノバ（820円）」「ラーメンDX辛子明太子（1150円）」（写真）の３杯をいただきました。

 

特筆すべきは、やっぱり辛子明太子。あのね、スープが辛子明太子なんです。うん、トッピングもしてあるんですよ。だけどだけど、スープが、スープが、明太子なんです。

 

さて、ここにはいかなる秘密があるのか。個別の記事をお楽しみに。ふふふふ。

４店目は『ラーメン凪』。

いまや煮干しラーメンの代表格ですね。この店だけオープンは11月28日（予定）になるそうですが、内覧会では『すごい煮干ラーメン（850円）』を食べることができました。

 

すごい……って書いたら、ライターとして終わりなんですが、まあ、すごいよ。このインパクト、ボリューム、テイスト。「パンクだなぁ。しかもダウンストローク、速えなぁ」と独り言つ。

そして５店目の『つじ田』。

定番の「濃厚ラーメン（780円）」と「濃厚つけ麺（880円）」（写真）を。東京で暮らしていた時、よく通った店で、今でも機会があれば立ち寄ります。

 

この変わらぬクオリティ。オープン前だとは思えないブレのなさ。ああ、もう文句なし。これもライターとして、全然ダメな表現なのですが……ぼくは『つじ田』が好きです。うふ。

と、ここまでで、タイムアーウト！

し、しらなかった。試食は2時間限定だったのです。

 

まあ、寄る年波には勝てず、胃袋も大変なことになっていたわけで、救いの鐘とも言えたわけです。

 

ですがですが、しかし、この施設だけのあっさりとしたスープを出しているという『博多 一幸舎』、北海道、究極の地産地消ラーメン『弟子屈ラーメン』、ふわとろワンタンの『ワンタンメンの満月』、22年間、福岡空港で愛された『屋台ラーメン 玉龍』も食べてみたかった。

 

ここでは、ラーメンの画像だけどうぞ。

 

 

『弟子屈ラーメン』。

『ワンタンメンの満月』

『屋台ラーメン 玉龍』

『博多一幸舎』

ほらね、もう目が美味しいもの。これは食べなきゃ、通わなきゃ。

 

はっきり言っておきます。空港の「ラーメンコーナー」くらいに思っていたら、腰抜かしますよ。日本屈指のラーメンコンプレックス、それが「ラーメン滑走路」です。

各店舗の店主に話を聞けば聞くほど、その本気度に圧倒され、感動さえしました。その話は、あらためて個別の記事でどうぞ。

 

いや、もうその前に、今すぐ、空港に向かってください。あなたの全身で各店渾身の一杯を体感してください。

 

 

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