旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

すごいメニュー数🐟✨

 

6月29日にリニューアルオープンした「魚男（フィッシュマン）」のランチがパワーアップしている。

 

このメニューの多さ！

 

目移りしてメニューをなかなか決められない。しかし、次のアポイントに遅れるわけにはいかないので、スタッフさんにどのメニューが早くできるか聞いてみる。魚を焼くメニュー以外、海鮮丼や胡麻ぶりが早いとのこと。

 

しかし、胡麻ぶりだと、唐揚げとかチキン南蛮とかナス味噌とか、組み合わせがけっこういろいろあるぞ……。えーい。迷いそうだったので路線を変更して「バソキ屋」のやきそばはどうかと聞いてみると、5分ちょいとのことだったので安心してこれに決めた。

 

 

 

オーダーはスマホで注文する仕組みでちょっとわくわくする。全メニュー写真付きなのはけっこうありがたいし、メニュー表好きにとってはかなり見ごたえがある。

「魚男」なのに魚を食べずに

「バソキ屋」は那の川に本店がある焼きそば専門店。パリパリ・もちもちの麺とシャキシャキのもやしがクセになる、隠れた福岡の名物だ。そのやきそばが今泉で味わえるとは！　「バソキ屋」から仕入れた食材を「フィッシュマン」で調理しているらしく、外せないトッピング「辛ゴマ」もつく。

 

 

そんなソウルフードを、スカル柄の平皿で提供するところがフィッシュマンらしくて好き。もっとシンプルなお皿もあるはずだけど、このお皿のほうが店内のインテリアにマッチしてる気がするんだ。

 

 

玉子は思い切って熱いうちに崩すべし。麺全体に無駄なく均等に行きわたるように、ていねいに、でも時間をかけずさっと混ぜる。もちもちの麺の、パリパリの部分とシャキシャキのもやしにまろやかに絡む黄身。ザクザクとはしを入れて、スカル皿の麺をたいらげていく。

 

そんなこんなで、ガツガツと焼きそばを食べたあとデザートの「京都豆花」で女子の心を取り戻す……。

 

この日は頼まなかったけど、定食メニューはこんな感じ。次はブリの西京漬焼あたりを狙うぞーい。

※記事の内容は取材時点のものです。