旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

 

 

夏といえば

毎日暑い。日差しがジリジリと照りつけて肌が痛い。
こんな気温の日が続くと、普段食べないのに
冷たいデザートを食べたくなってしまいます。

 

さて先日、そんな真夏日の最中、
九州国立博物館に行ったときに
博物館の手前でこんな看板を目にしました。

 

 

私は吸い込まれるように
レストランに入っていきました。
九州国立博物館「レストラン グリーンハウス」です。

きれいな色に惹かれて

席についてからすぐに
「表に張ってあったかき氷を。レインボー色の！」
と注文。ちょっと恥ずかしいけど
あとはできあがりを待つだけです。

 

この「グリーンハウス」は
ホテルニューオータニの運営で
こんなふうにきちんとした食事メニューもあります。

 

 

それはまた今度食べるとして、
今日はこの「フラッペ」（500円）を一人で食べます。

 

 

かき氷って、何味が好きですか？
イチゴ、メロン、ハワイアンブルー。
いろいろと思い浮かびますが
今のかき氷はそんなに古風ではありません。

 

フランス製のミントシロップを使って作る
特製シロップはとてもきれいなオーシャンブルー。
さらに、一番下の層には
マンゴーのシロップがたっぷりと。

※真ん中のピンク色のソースは

何味か聞いたのですが
忘れてしまいました。

 

 

ミントシロップは食べた瞬間に
口の中に清涼感が広がって
思わず「はぁ～」と声が出ちゃう。

ああ、これこれ！

口の中が冷えてきて、顔がひんやりしてきて
さっきまでの汗がうそみたいにひいていきます。

 

氷が溶け出したらサクサク混ぜて
最終的にはみぞれの状態にします。

 

ブルーとピンク、ピンクとオレンジ、
ブルーとオレンジ、全部。
3色の混ざり方がおもしろくて
みとれたり食べたり交互に楽しみます。

 

パレットの上にのる絵の具のように
あるいはスーラの描く淡い絵画世界のように
液体になっていく氷を眺めながら
色のうつろいを観察するすばらしき時間よ。

 

 

九州国立博物館では、特別展

『室町将軍』展が開催中です。

 

※記事の内容は取材時点のものです。