旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

この日私の頭をぐるぐると巡っていたのは、ベーグルでした。
パンじゃなくて、ケーキじゃないベーグルが食べたい。

 

想像通りのものを探していたら、薬院の白金に到着です。

パンケーキで有名な白金茶房やおしゃれな文具・雑貨がそろうHIGHTIDEのすぐ近く。
白くて小さな立て看板がお店の目印です。

 

「えっ、ここ？」
思わずそう感じちゃう、この路地を進みます。
細い路地の奥にお店があり、初めてだと見落としそう。要注意です。

女子率95%の人気店

14時頃に訪れたのですが、すでに店の外まで並んでいる！
そしてそのほとんどが女子でした。観察していると待ち時間はみんなインスタを確認している……！

 

それもそのはず、ここは昨年の10月にオープンしたサンドイッチのお店「DIGINN(ディグイン)」。
フォトジェニックな断面がインスタグラムで話題なんです。

数年前から注目されている「萌え断」というやつが見れるんです。

こじんまりとした店内に入ると、もうこんな感じ。

(内観を撮影するのはこれが限界でした……。)

おしゃれな裸電球の関節照明を数えながら待ちます。

待ち時間はアレンジを考えるための時間です

15分ほど待ってようやくレジに近づいてきました。

どうやらベーグルだけではなく、サンドウィッチもあるみたい。

せっかくなので、こっちも食べてみよう。
肝心のベーグルはー……！

 

え！ない！なくなっているーーー。うそでしょー。

また出直そうか考えていると、こんなメニューを発見しました。

5種のベーグルに好きなクリームチーズを選べるサンド(¥550)です。

ベーグル生地は、
・プレーン
・全粒粉
・シナモンレーズン
・チョコレート
・プンパーニッケル(ドイツ発祥のライ麦パン)
から選べます。

 

クリームチーズは、ショーケース下の5種類
・オレオ
・ブルーベリー
・ラムレーズン
・クランベリーチョコレート
・イチジク
です。

クリームチーズは１種でも、2種でもOK。もちろん２種だけどどうしよう。

店員さんはおひとりで作って、丁寧に接客をしているため選ぶ時間は十分にあります。
普段は行列に並ばない私がここまで並んだんだ。じっくり選ぶことにしました。

これぞ萌え。

無事購入を終えて店の外へ。外ではまだ行列が続いています。
外にはテラス席があったのですが、この日はテイクアウトして帰ることにしました。

 

帰宅後さっそく取り出してみると、もうかわいい！
ワックスペーパーに包むってところ。紙好きにはここがすでに萌えポイントです。

包みを剥がすとこんな感じ。

ベーグルはカットしてあって、「萌え断」がお目見えしています。
これは、むにゅっとしたくなる。

ブルーベリーやイチジクの甘さにクリームチーズの酸味。
「これだよ〜これ」と唸っちゃいます。

せっかくなので、バインミーもお披露目します。

これはこれでいい。左からナマスが飛び出ている感じがいいよ。
ハード系のパンにレバーペーストとナンプラーソース、歯ごたえ抜群のナマスが合わさってパクチーも程よく効いています。

インスタ映え飯は、基本行列必須説。

ふぅ。食べたなー。
ベーグルひとつでもなかなかの満腹感。

バインミーを半分食べて、食後のデザートにベーグルを半分くらいが丁度よかったかもしれません。次はあの上のショーケースにあったであろうベーグルが気になるなぁ。

そのためには何時からどのくらい並べがいいのだろうか……うとうと

 

休日の昼下がり、家のベットで横になりながら
そんなことを思ったのでした。