旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

警固四つ角から徒歩ですぐ、ウサギの看板をみつけたら
それが「ラパンドール」です。

カフェを併設したベーカリーで朝８時からオープン。
１日の始まりを焼きたてのパンと淹れたてのコーヒーで
スタートできるんです。
良い１日がすごせそうじゃあ、ありませんか。

なのに、日曜の午後３時に行ってしまいました。

この素朴さとスタイリッシュさが同居する店内に
見とれたのもつかの間、
パンが…パンがもう売り切ればかり……！

優しそうなスタッフのお兄さんに聞くと、
８時頃からパンは順次焼き上がり、
10時～11時くらいが最も品数豊富なんだとか。
日曜は早くから売り切れる商品も多くて
午前での来店がおすすめなんだそうです。

ちょっと残念な気持ちが顔に出ちゃったのでしょう。
お兄さんが
「次はぜひ、パンがたくさんある時に来てくださいね」
と言ってくださいました。
「パン、少ないよね、無理に買わなくてもいいですよ」
という気持ちをにじませながら。
ああ、イケメン。雰囲気だけでなく、発言も。

とはいえ、「今、食べたい」が必ずあるのです。

選んだのは
・食パン（250円）
・ノアレザン（150円）
・くるみあんこクリームチーズ（210円）
・ショコラブラン（200円）
冷凍庫ストック用、朝食用の甘くないパン、
朝食用の甘いパン、今食べたいパン、
という組み合わせです。
このうち、ショコラブランをイートインすることにしました。

幼い頃に憧れた、ハイジの白パンってきっと、
このパンのようだったんじゃないかしら。
ふわっふわで、もう一口、と恋しくなる生地。


口の中を、やわらかく、甘く、占領される。
もっと味わっていたい！と、ついパン台に向かい、
「いやいや、食べ過ぎだから」と戻ったくらい、
心をつかんだ一品でした。

潔いパン、ここにあり

そして翌朝、テイクアウトしたパンを味わいました。
まずは食パン。


これが、潔かったのです。
最近の流行のような甘味はなく、限界まで加水するでもなく、
ほどよくしっとりして、詰まっている。
小麦、塩で勝負したのだろうと思えるシンプルな味わいでした。
カリッと焼いてはちみつをたらしたり、
チーズとハムをのせてオープンサンドにしたり、
どうアレンジしても合いそう。
毎日食べたくなるのは、こういう食パンだなぁ。


切り開いて感動しました。
あんこの分量に。まさしく、私の理想！
私のためにつくられたパンかと勘違いするくらいでした。


好みが分かれるかもしれません。
私はあんパンであんこぎっしりとか、
鯛焼きでしっぽまであんことか言われても、
あまり惹かれないのです。
生地を楽しみたいし、あんこは多くなくてもいい。
サラダとドレッシングのような関係がいい。
味わうと、生地に対してあんこの甘味がちょうど良く、
しかもクリームチーズの酸味で後口が爽やか。
甘すぎるパンは苦手！という人におすすめしたいパンでした。

ノアレザンもまた、いつもそばにいてほしい一品。
がしっとした生地に、香ばしいくるみとレーズンが
彩りを添え、素材の味わいが十二分に発揮されていました。
スープにも、パスタにも、肉料理にも合いそう。

朝ごはんとして、食パン、ノアレザン、あんこチーズ（略）を
食べると、おなかいっぱいなんだけど、
とっても心地良く胃に収まっている感じがします。
味付けが、食材のバランスが良いんでしょうね。

名付けるなら「誠実なパン」。
明日の朝食に、いかが？

ちなみに、新川コテージの姉妹店なので、パンは
新川コテージ コーヒー＆ロースターでも販売されていますよ。