旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

夏よ終わらないで。

見てください、この海。

ずっと海。
青空と海に囲まれる私。あぁ、夏。

 

 

ここは糸島にある海沿いのレストランです。
絶景を眺めながら、ランチが楽しめる最高の場所。

民家が並ぶ道沿いにあるおしゃれな一軒家がそれです。
気を抜くと車でスッと通り過ぎてしまいそう。

 

店内にはテーブル席のほか、
海を窓越しに眺められるカウンター席、
テラス席があります。

 

 

店内に飾られた写真は
糸島の海で撮られたもの。

糸島の海のキレイさがわかります！

ここは、自家栽培する野菜や地元の素材を
たっぷり使用した料理がとっても魅力的なんです。

トマトベースの「スパニッシュおじや」や
「イチジクポークカレー」など
少し変わったメニューを置いていて
店主の柏木さんは、ジャンルを聞かれたときには
「多国籍メニュー」と答えているそう。

自分が食べたいものを作っていたら、
いろんなジャンルになってしまったんですって。

 

で、です。今日はこいつが主役です。

ルー(スープというべき？)と具材が
別になっているちょっと変わったグリーンカレー。

エビやムール貝などの海鮮と夏野菜を合わせ
スパイシーに味付けがされています。
そこに薄いグリーンのスープを合わせれば、
PORTO流グリーンカレーの完成です！

ポイントは自家製タイバジルを使っているところ。
この香り、絶妙な甘さ、コクは
タイバジルが生み出したもの。おそるべしタイバジル！

柏木さんが試作でグリーンカレーに入れてみると
なんともいい味を出すことがわかり、作り始めたそうです。

 

実はこれ、期間限定のレアメニュー。
毎年、この時期に出していますが、今年は今だけ。
柏木さんいわく、9月いっぱいは出す！とのことですが
それ以降はまだ未定だそうです。

終わってしまう前にまた急いで来ねば！

 

 

お店を出たら