旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

 

 

モスバーガーで今年2月から販売されている

「麻辣モスバーガー」がずっと気になっていたので
テイクアウトして食べてみました。

麻辣バーガーは全4種

麻辣メニューのラインナップは
「麻辣モスバーガー」（400円）
「ダブル麻辣モス」（520円）
「麻辣チーズバーガー」（430円）
「ダブル麻辣モスチーズ」（550円）
の4種類。

 

まずはいちばんシンプルな
「麻辣モスバーガー」を選びました。

 

 

中を開けると、どろりとこぼれ落ちる
熱々のオレンジ色のソース。
スパイシーで香ばしい匂い。
これが「ビリ旨辛」か‼

 

vs麻辣バーガー前半戦

 

最初に感じるのは
モス定番のミートソースとマヨネーズの
まろやかな旨味と、
オニオンのフレッシュさ。

トマトのみずみずしさも加わり
「そんなに辛くないじゃん！」
と思いきや……

 

やってきました、
麻と辣の、あのビリビリが！

 

ひと口目の後半に急速に暴れだして
口の中に麻辣ソースが徐々に広がっていきます。

 

負けじと攻めようとすると
時間が経つほどに効いてくる
ボディーブローのようなビリビリ攻撃。

舌だけでなく、いつの間にかくちびるも
すっかり痺れてしまっている！

 

しかし、最後に残るのは
痺れや辛さだけではない、
ソース本来のしっかりとした旨味。

味の設計のバランスが絶妙で
ミートソースと麻辣の意外な相性も
大きな発見でした。

vs麻辣バーガー後半戦

さて。残り半分を切る前に、忘れず
「追い麻辣ソース」（90円／30g）も投入します。

 

 

1ビリ、2ビリ、3ビリと
少しずつ足して辛さの限界に挑戦する
スタイルのようです。

 

 

まずはソースをそのまま味見して
危険ではないことを確認してから
残りの量とバランスを考えて
私は2ビリ追加。

 

 

食べ終わるころには
額に汗がにじむどころか
首に滴るくらいホットな状態に。
水を飲んで体と心をしずめました。

ホームページによると

「麻辣モスバーガー」は
定番の「モスバーガー」に特製の花椒（ホアジャオ）ソースをプラス。
花椒（ホアジャオ）ソースには、しびれの強い赤山椒と
香りが強い花椒（ホアジャオ）の2種類を使用しているようです。

 

さらに唐辛子と豆板醤
旨味のベースにオイスターソース、
隠し味に白味噌と黒胡椒を加えて
ミートソースの旨みを引き立てる味わいに
仕上げているとのこと。

 

 

全国チェーンのファストフード店だから
それほど辛くないでしょ？
と思って侮っていたけれど
この強烈な刺激は、辛いもの好きな
私にとってはうれしい誤算。
味・ボリューム・辛さともに満足でした。

 

パティを増やした「ダブル麻辣モス」と
チーズ入りの「麻辣モスチーズバーガー」も
きっとまた別の味わいが楽しめそうで期待大。
近々チャレンジしてみよう！

 

 

※記事の内容は取材時点のものです。