旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

いったい何が踊るのか

国体道路から「ジュエリーサカグチ」の角を曲がり、2ブロック目に位置する「踊るうぐいす」。

 

2018年6月、春吉にある「角のうぐいす」の2号店としてオープンしました。

 

 

1杯目はもちろんこれ！

 

 

本店でも人気の「レモンサワーセット」（780円）。

 

1杯あたり260円とコスパ抜群です。

 

店内にはメニューを書いた紙がずらり。

 

フードメニューは180円～780円とリーズナブルに設定されています。

 

名物がいくつも

 

本店と同じく、カウンターの大鍋で串を煮込んでいます。

 

手前がしょうゆベースで丸一日煮込む「角の豚串」（230円）。

 

奥は3種の味噌をブレンドしたタレの「牛すじどろ炊き」（230円）です。

 

どちらも噛む必要がないくらい柔らかく煮込まれています。

 

「揚げ出し豆腐」（380円）、「ポテサラうぐいす」（380円）。

 

ポテサラは芋ちいさめのゆるめのテクスチャーでした。

 

枝豆と上から振りかける黄身パウダーが特徴です。

 

 

こちらも名物「本日の色箱」（780円）。

 

長浜市場直送の魚を5～6種盛り合わせます。

 

「色箱」とは、魚市場で規格外、数が合わないなどの理由でいろんな魚がいれられた商品のこと。

 

魚をおろすケースのような、発泡スチロールの箱に入っているのがおもしろい！

 

 

「ギリレバ」（680円）はタンパク質が固まるギリギリの温度で火入れした牛レバーの刺身です。

 

しっとり濃厚に仕上がっています。

 

 

「大手羽Ｚ」（280円）。

 

10種類以上のスパイスをもみ込んで揚げ、ぽん酢をたらり。

 

両手でもって、豪快にかぶりつきます。

 

締めは「鉄板オムライス」（480円）で。

 

何も裏切らない、ベタなチキンライスです。

 

 

ああ、結局何が「踊る」だったんだろう。大捜査線？さ●ま御殿？

 

解決は次に持ち越しです。