旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

西鉄福岡駅コンコースで見かける行列店

西鉄電車に乗って福岡（天神）駅の北口から改札を出ると

人がたくさん並んでいるお店を見つけました。

 

行列を見ても

「本当に並ぶほど美味しいの？」なんて疑っていたのですが、

前回の記事で「ザクザククロッカンシュー」の列に並んで以来

「行列の向こうには何かある！」と思い始めました。

 

今回はベルギーワッフルのお店「Manneken」に並んでみました。

抹茶やチョコ、アーモンドなど7種のワッフル

2018年9月、西鉄福岡駅北口のコンコースには

24店舗が集まる「天神TOIRO」がオープン。

「Manneken」はその中の1店舗です。

 

 

プレーン、メープル、アーモンド、抹茶、チョコレートの5種に

「むらさきいも」や「ハニーカスタード」など

期間限定商品をラインナップしています。

人気ナンバーワンは「プレーン」だそうですが

1月限定の「ハニーカスタード」もこんなにも売れています。

 

 

私の前に並んでいた方は

「プレーンと抹茶とチョコ、ハニーカスタードを3つずつ」と注文されていました。
お土産にしても喜ばれそうでですね。

「行列＝ミーハー」の思い込みはやはり間違いでした

さて、自分の番がやってきました。

人気1位のプレーンと、アーモンド、

メープルを一つずつ注文しました。

この「Manneken」というお店、
福岡では2018年に初出店ですが
日本で誕生したのは1986年のこと。

 

店舗を運営する「株式会社ローゼン」創業者の荒木勲さんは
ベルギーワッフルを日本で初めて紹介した方です。

 

月並みな表現かもしれませんが、

私、この商品を食べて

ワッフルに対するイメージが変わりました。

 

「ワッフル」と聞くと

パンケーキのようなふわふわとした生地を

思い浮かべていたのですが

こちらのワッフルはブリオッシュのようで

サクサクしてかる～い。

 

生地を焼くときに
ベルギーで使われている厚みのある鋳型を使い
熱を閉じ込めて素早く中まで焼き上げるから
サクッと仕上がるそうです。

 

 

 

砂糖はベルギー産の

パールシュガーを使っているそうです。

 

粒状のパールシュガーは生地を焼いても

中まで溶けきらないのが特徴で

これがシャリッとした食感のカギになっています。

 

そして隠し味は沖縄県久高島産の海水塩。

だから甘すぎず、何個でもぺろりと食べちゃうんですね。

 

お店で買って、北口の階段を降り、
ソラリアステージの地下へ行くエスカレーターまでで
三つともすべて食べ終えました。

 

やっぱり行列ができるお店には理由がある！

どんどん並ぶぞ。