旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

 

 

 

 

小学生まで香川で育ったせいか
急にうどんが食べたくなることがあります。

一度「食べたい！」と思ったら
もう他のものでは満足できない。
塩と小麦粉の魔術にかかったときに
行くお店のひとつに「讃岐うどん田」があります。

 

店内はテーブル席と
窓際にあるカウンター席で
合わせて15席くらい。

 

窓側に座ると、ああ、
夜のメニューの誘惑ですよ。

 

 

しかも、けっこうお手頃な値段じゃないの！
ひゃ～おでんもあるぞ。

 

けど今日は
ばりっと締まったぶっかけうどんを
食べに来たのだ！

 

トッピングがおもしろい

ここの「ぶっかけ」うどんは
トッピングがちょっと変わってて
おもしろいんです。

 

通常、香川でぶっかけうどんを食べると
ねぎとしょうがが定番で
たまにすだちが付いてくる。

 

ところが「さぬきうどん田」では……

 

 

この通り、カニカマとレモン！

 

麺はさぬきにしては細めで
ツヤがあってみずみずしく
コシが強くて
しっかりと締まっています。
なんだか、細マッチョ！

 

 

レモンを絞れば
さらに麺の旨さが広がります。

カニカマは、一気に食べると
すぐになくなっちゃうので
少しずつこそぎながら
麺と一緒に食べるのがおすすめです。

 

鶏そぼろのおにぎり

鶏そぼろのおにぎりには
ダシの味が染み渡っています。

 

 

具は鶏そぼろだけ。
シンプルです。

だからこんなに
懐かしい気持ちになるのかしら。

※記事の内容は取材時点のものです。