旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

早く行かねば売り切れる

それくらい、いつも人気な
薬院4丁目のベーカリー「ルーツ」です。

特に人気なのがこのバゲットです。

そして、カンパーニュ。
ほ、ほらお昼時になるとこんなに売れている！

カンパーニュは3種類あって
それぞれ配合が違います。
一番左は30％、真ん中が80％、右は全粒粉80％。
右へ行くほどしっとりもちもち。

 

1g＝1.4円からの量り売り。
好きな厚さに切ってもらえて
ホームパーティーや
宅飲みの手土産に持っていくと喜ばれるのです。

総菜系も甘い系もハード！

棚にはグラタンやカレーなど
お食事系の具材を詰めたハードパンが並んでいます。

こちらはサバとじゃがいものペーストが入った
「鯖ポテグラタン」（300円）

塩気がほどよくきいていて
なめらかにマッシュしたポテトと
ほぐした鯖に濃厚なチーズ。
それをハードなパンではさむなんて。

もう、飲むしかない

持ち帰ってパン＆ワインパーティーです。
奥の細長いパンは「ビーノ」（250円）

フランスパンの生地に枝豆とチーズを包み
表面に塩を振っています。
その手前は「首肉のベーコンエピ」（260円）
豚の首肉を使っています！

 

左手前はカットした鯖ポテグラタンです。

 

この小さな丸パンは
カレー味とオリーブ味の2種類。

これだけでそろえば
4～5人で楽しく飲めます。

イチジクとバターは運命の出会い

イチジクとバターって
なんでこんなに相性が良いのでしょう。

 

硬いパンにバターとイチジクをサンドしたパンです。

 

リッチな味わいのバターに
熟したあま～いイチジクの果実。

まったりとしたコクと
奥深い甘さが見事にマッチしています。

 

これは赤ワインにぴったり。

 

ああ、思わずお酒との相性ばかりに

寄ってしまいましたが

オープン以来、たくさんのファンが通う

薬院のベーカリー「ルーツ」では

ハード系以外のパンも販売しています。

火曜日限定ベーグル祭り

火曜日は「ベーグルのお店になる！」そうです。

ベーグルだったらどんなお酒に合うんだろうな。。。