けやき通り 築50年の古民家でヴェネツィアの味を堪能。 ヴェネツィア食堂al bacaro(中央区赤坂)
ヴェネツィアに誘われて
バス停「赤坂三丁目」から徒歩1分、けやき通り沿いにあるお店。
ヴェネツィア食堂アルバーカロ。
ガラス窓のおしゃれな扉と聞きなれないヴェネツィア料理に
誘われて今日のランチはここに決めました。
築50年の古民家を改装してオープンから今年で15年目。
店名でもある「バーカロ」はバルのように小皿料理とお酒を楽しめる場のことをいいます。
ここアルバーカロも夜はワインを楽しむ場に。
梁や柱には古民家の面影が見えます。
小学生の頃に、実家の木の柱を使って祖父と背比べをしたことを思い出し、本格イタリアンを食べに来たことを忘れてしまいそう。
カジュアルであったかい雰囲気なので、普段着でも気にせず入店できるのはとても魅力的です。
どんな料理がでてくるんだろう。
メニュー選びが難問です。
ランチは2種類
・バーカロ プリモランチ(1,050円)
・バーカロ コースランチ(2,000円)
です。
メニューの大きな違いはお肉料理があるかないか、ふむふむ。
おなかと相談して今回は、バーカロ プリモランチに。
メインのパスタ料理は4種類から選べます。
これが本当にどれも捨てがたい！クリームもトマトのソースもあって、
パスタの種類もそれぞれ違う。くぅー。
「自慢の生パスタ」に誘惑され、1を選びました。
本日のスパゲッティは「ボッタルガ(カラスミ)のスパゲッティ」。
さすが、ヴェネツィア。
イタリアのアドリア海産かな、なんて見たこともない海を想像して料理を待ちます。
チケッティ(前菜の小皿料理)から召し上がれ
注文後すぐに運ばれて来た前菜の小皿料理です。
手前右手から
・ガランティーヌ
・若鶏のマリネ
・サラダ
どれも少しずつ食べられる嬉しいサイズです。
「ガランティーヌ」は鶏肉の中にファルス(ひき肉や野菜を香辛料などで味付けしたもの)を詰めて、蒸したり茹でたりした料理のこと。
食感はテリーヌやパテに近く、ひんやりとしています。
お肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まって、そこにかかったバルサミコソースがガランティーヌを引き立ててくれる。
普段だったら１、２分で食べ終えるのに
こういうときは澄ましてゆっくり食べてしまうなぁ。
名残惜しくごちそうさまです。
メインはボッタルガのスパゲッティ
いよいよメインです。
カラスミがたくさん！
上にちょこんっと乗っているのを想像していたからびっくりです！
たまらずフォークを入れるとすぐにニンニクとオリーブオイルのいい香りが。
くるくる。パクり。
1口目でカラスミの美味しさに気づいてしまいました。
細めでもっちもちの生パスタに惜しみなく絡んでくるのに、魚卵の生臭さは感じられなくてちょうどいい塩気。一瞬でボッタルガのスパゲッティのトリコです。
量ももっちもちの生パスタと、セットで付いて来るほんのり甘いパンで大満足。
男性はプラス300円でパスタを大盛りにするのもいいかもしれません。
本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるのでパートナーと別々のパスタを頼んで
「ねーね、１口ちょうだい。」
「いいよ。いや、俺の取り過ぎ！」
なんてたわいも無い素敵なひととき……
惚れます。こんなランチデートもいいですね。
最後は最高のドルチェを
実は、ランチにプラス250円でドルチェをつけていました。
パティシエが作るドルチェは出て来るまでお楽しみです。
メインを食べ終わる絶妙なタイミングで運ばれて来たのは、
・抹茶のパウンドケーキ
・グレープフルーツのグラニタ
季節のドルチェを味わえるようです。
わぁ嬉しい。最近気温が高いこともあって、冷たいものを食べたいなってところにベストタイミング。
グラニタはフランスのコース料理によく供される氷菓で、
シャーベットの濃厚さとかき氷の食感のいいとこ取りをしています！
この専門店があったら、私は絶対行きたい。
グレープフルーツをそのまま凍らせたのかなってくらい、果肉もしっかりで
お口もさっぱり。
チョコレートが入った抹茶のパウンドケーキも紅茶と一緒にペロリです。
前菜にメインにドルチェまで。
結局、いつの間にかしっかりコースを堪能していました。
おなかとの相談、次から必要なさそうです。
ふぅ。今日も幸せだぁ。
気分はすっかりヴェネツィア帰り。
Era stato molt buono!
■店舗情報
| 店名 | ヴェネツィア食堂al bacaro |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ランチ |
| TEL | 092-732-5597 |
| 住所 | 福岡市中央区赤坂3-7-11 |
| 交通手段 | 西鉄バス「赤坂三丁目」から徒歩1分 |
| 営業時間 | Lunch 12:00〜15:00(L.O.14:30) Dinner18:00〜23:00(L.O.22:00) 日祝18:00〜22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 不明 |
