旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

西鉄高宮駅で降り、改札を出て駅の外に歩いていくとどこからか、いいカレーの匂いがする。

その匂いに誘われていった先で出会ったのが「文化屋カレー店 高宮店」だった。

レトロな外観と

引き戸の取っ手がお玉という遊び心も好奇心をくすぐる。

店の中はカウンターのみで7席。
少々狭い店内だが、壁際には大量のコミックが並べてあり、
食事中や食べ終わってから読んでいる人をよく見かける。

欧風カレーの店で、さまざまなトッピングのメニューがズラリ。
日替わりカレーはこの中のどれか1つが食べられて690円。
ここに来たときは大体、日替わりカレーにゆで卵（50円）を追加でトッピングし、ご飯の量を中盛にするのが自分のスタイル。
ちなみにこの日は「チキンカツカレー」の日だった。

具材はどこへ？

中盛（400g）はやっぱりボリュームがある。

まずは黒いカレーソースから。

甘い。

辛口を選択していて辛いのだが、それとは別に深いコクと甘味を感じる。
デミグラスソースに近い感じだ。

「皆さんそうおっしゃっていただきます。玉ねぎの甘さが出ているんです」

よく言われている表現だったか、と少し反省していると
玉ねぎはどこへ行ったのか気になった。
確かに食べている間に具材に遭遇していない。
聞けば玉ねぎ、ジャガイモ、牛肉と欧風カレーの材料は入っているそうだ。
これは決して意地悪で私の皿に盛られていないわけではなく、
煮込んでいる間にソースに溶けたのだ。
その時間、なんと半日、12時間。
こうして具材のうま味が凝縮されたソースが出来上がる。

今日のお供

この日のお供は「ワンパンマン」。
さすがに食べている間はカレーにも漫画にも集中できないので、料理が出てくる前と食後の余韻で読んだ。
読み切ってしまうとすぐに続きが見たくなり、帰ることができなくなるのでいつも一冊の途中で止めている。
また今度、カレーが食べたくなったときに取っておこう。

星野拓

ライター

見た目は30代、本当は20代な理系ライター。自らの研究対象を料理に変え、福岡の街でフィールドワーク中！ 食べるのに夢中で職務を忘れるのが玉に瑕。好きな栄養素は炭水化物とアミノ酸。