旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

「朝食ビュッフェで、この内容で1080円って、おトク！」
と聞いていた、プラザホテルプルミエ１階にある
COMATSU Premier（コマツプルミエ）。


そのGooood な朝食とは？

スタンダードなメニュー、と思いきや……

サラダは葉物野菜のミックスサラダにオリーブ、
海藻ミックス、コーン。
珍しくクスクスサラダがあり、プチプチした食感が楽しい。


ドレッシングは３種。
胡麻ドレッシング、イタリアンドレッシング、
ノンオイル青じそドレッシングで、
胡麻は焙煎がしっかりされた胡麻の味わいの濃いタイプでした。

おかずは卵焼き、納豆、明太子、レンコンきんぴらで、
別のテーブルに味噌汁やポタージュスープがあります。


ぷるんぷるんのスクランブルエッグ、
厚めにカットされたジューシーなベーコン、ソーセージに……


バターロールとフレンチトースト。


ヨールグルトとフルーツ（グレープフルーツ）もあります。


カウンターにはトースト用のパンがあり、
ライ麦パンと、ミニサイズの胚芽ロール、
クロワッサンが盛られていました。
ちなみにトースターはバルミューダです。
焼く前に水を入れると外はパリッ、中はふわっと焼き上がると
噂のあれですね。試せるのも嬉しいものです。


飲み物はコーヒー、グレープフルーツジュース、
ジャスミンティー、青汁、牛乳があります。

どちらかといえばスタンダードな内容です。
ただ……

サラダにクスクスが添えられ、
トースターがバルミューダで、
飲み物には青汁があり、紅茶は


これだけのフレーバーがある、と、
随所に「にやり」とするアイデアが光ります。

朝に食べたいのはこんなカレー

加えて、カレーがある。
よくあるルーのカレーではなく、
トマトの旨みとスパイスが生きたキーマカレーです。


クミンとほんのり甘い香りを感じるので
クローブが入っているのだと思います。
控えめなスパイスが心地よくって
朝に食べたいのは、まさにこういうカレー。
スパイスの刺激で体が目覚めていくようです。
このカレーをメインにサラダや惣菜を取っても良かったかも。


隣のストウブの鍋にあったハンバーグをのせると
気分が高揚しますよ。


一度目の皿です。いただきます。
このあと、フレンチトーストをメイプルシロップがけで
デザートとして楽しみました。
ビュッフェっていいなぁ。胃袋が宇宙だ。

ちなみに、バターロールはカットされているので

こうやって具材を挟んで
オリジナルのサンドイッチをつくるのもおすすめ。
スクランブルエッグはふるふるとぷるぷるの
ちょうど中間の焼き加減で、理想の固さでした。

７時40分頃に入店した時は、お客さんがちらほら。
８時を過ぎたあたりからビジネスマンや観光客が増えてきます。

ちょっと見てみると、
白ごはんに明太子を山盛りにのせた人、
サラダにクスクスがてんこ盛りの人、
パンを全種類取っている人……。
そのテーブルには、ほぼ100％カレーがありました。

コマツプルミエの朝食は、やっぱりカレーが外せません。

奥永智絵

ライター・エディター

■店舗情報

店名	COMATSU Premier（コマツプルミエ）
ジャンル	洋食、ダイニングバー
TEL	092-738-3207
住所	福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエ1階
交通手段	西鉄福岡（天神）駅より徒歩5分
営業時間	モーニング7:00～10:00、ランチ11:30～16:00（ランチ限定メニューはL.O.16:00）、カフェ 11:30〜17:30、ディナー 17:30～24:00　※金、土、祝日前は17:30〜翌02:00
定休日	なし