【試食会レポート】イオン九州の恵方巻が豪華すぎる！ イオン九州「九州七県恵方巻」
今年は南南東
出勤中からランチのことを考えています。私です。
イオン九州の恵方巻の試食会に行ってきました！
今年は九州7県の食材でつくった恵方巻が目玉です。
バイヤーが1年間かけ食材を探し、ついに完成した7つの恵方巻。
なんと原価率は40～50％だそうですよ！
ではさっそく、実食レポートを。
福岡『鳴海や明太子と糸島ねぎ入り玉子の太巻』
鳴海やの明太子と玉子焼きが合う！ 明太はあまり辛くないまろやかなタイプでした。
卵焼きは糸島の工場で1本1本手焼きしているそうです。
キュウリも大きめで食感が良いアクセントに。
佐賀『佐賀みつせ鷄のしゃきしゃきサラダ太巻』
こちらはサラダ巻です。
出荷できるまでに80日かかるみつせ鶏。長期間飼育することで肉に歯ごたえとうまみが生まれます。
オーロラソースの甘酸っぱさでさっぱりと。
長崎『長崎県産本鮪太巻』
個人的にはこれが一番好きでした！
全国的に人気のある、長崎の本まぐろ。
解凍せず、生のまま仕入れてうまみを感じることができます。
80kg以上の大物マグロしか買い付けない、つまり脂がのっています。
赤身もトロもどちらもあま～い！
熊本『阿蘇高菜と島鯵の極太熊本巻』
卵で巻いた、ボリュームのある太巻き。
天草産のシマアジは、広いいけすで飼われているから肉質が締まるのだそうです。
青魚に合う高菜は、一般の物より長時間発酵させています。
13種の具を一気にまるかぶり！
大分『大分県産豊味ぶりの太巻』
流れの早い豊後水道で育てられたブリは、筋肉の締まった良い身になるそうです。
独自配合のエサで飼育された、くさみがなく血合いの色が退色しにくいブリは
脂がのりつつ、後味はあっさり。
宮崎『宮崎県この華牛ステーキ太巻』
宮崎の有田牧場で育てた「この華牛」はさっぱりとした脂が特徴的。
商品を牧場主に説明し、もっともこの恵方巻に合う肉質の牛を探してもらったそうです。
ステーキは一枚ずつ焼き上げ、人の手で切っています。
本わさびを巻き込んだ、大人の味！
鹿児島『かんぱち・まぐろの鹿児島海鮮巻き』
長崎のマグロとは違い、こちらはあっさりとした脂のキハダマグロが使われています。
新鮮なカンパチのこりこりとした食感がたまりません。
ほとんど具。酢飯が薄い層のようになっている……。
かぶりつきました
せっかくなので、1本まるかぶり。
お気に入り、長崎・本マグロの恵方巻を……
いただきます！
こんなにおいしいマグロを一度に食べてしまっていいんだろうか……。
とか言って、ぺろっと18cm、たべちゃいました。
どの恵方巻も、当日には完売が予想されます。
ネット注文・宅配が確実です！
～予約販売～～予約販売～
予約締切：2018年1月28日（日）18時まで受渡期間：2018年2月2日（金）・3日（土）
※一部取扱いのない店舗があります
●店頭九州の「イオン」「イオンスタイル」「イオンスーパーセンター」６８店舗で予約、店舗受け取り
●AE STORE https://www.aeon-kyushu.com/aetop/
イオン九州のオンラインショップ「AE STORE」でネットで予約、店舗受け取り
●おうちでイオンネットスーパーhttps://www.aeonnetshop.com/
受け取り方法が「ご自宅へ配送」「店頭でお受け取り」から選べます。
※WEBでの予約・購入は各サイトで詳細をご確認ください
～当日販売～
2月2日（金）3日（土）は、店頭での販売もあります。
ただし数量限定につき、品切れの場合もあります。
※一部取扱いのない店舗があります
■商品情報
