
白金にあるカスタード菓子専門店「桃川菓子店」のむっちり濃厚シュークリーム 桃川菓子店(中央区白金)
23時まで開いています
昨年オープンしたカスタード菓子専門店「桃川菓子店」。
「ひとり入るのがやっと」というくらい小さなお店。
マンションや戸建てが多いエリアにあって、
日が暮れるとお店の灯りがぼんやりと辺りを照らします。
「桃川さん」だからモモちゃん?
店名は「桃川菓子店」。店主は桃川さん、なのでしょうか。
寡黙なご主人にお名前を聞くことはできませんでしたが
お知り合いからは「モモちゃん」と呼ばれているそうです。
カスタード菓子が約8種
お店に入ると、店主がシュー生地に
カスタードをしぼっているところでした。
シュークリームにフルーツタルト、
プリン、ロールケーキ‥…。
カスタードクリームを使ったお菓子が
ショーケースにお行儀よく並んでいます。
レジの横にも「フラン」(150円)など2~3種の焼き菓子があります。
看板商品・シュークリーム
こちらがクッキー生地にカスタードをたっぷり詰めた
「シュークリーム」(160円)です。
弾力があり、「もっちり」を通り越して
“むっちり”としたカスタードクリームです。
そして、生地とトッピング、クリームもチョコレート味の
「チョコレートのシュークリーム」(170円)
中にもカスタードクリームが詰まっています。
ちんまいタルトはインスタ映え抜群です
手の平にちょこんとのるサイズの「フルーツタルト」(310円)。
生地のうえには、カスタードクリームとイチゴとイチジク。
単体でも十分フォトジェニックですが植物をそえるとなおさら。
こちらのタルト、さっくりほろろ、と
口どけのよい生地でした。
生地にもカスタードクリームを使っているそうです。
商品によってカスタードクリームの作り方を変えているのかな、と
気になったのですが、そこまで話を聞くにはもうしばらく通ってみないと。
そしていつかは「モモちゃん」と……。
■店舗情報

店名 | 桃川菓子店 |
---|---|
ジャンル | スイーツ |
TEL | 092-534-1751 |
住所 | 福岡市中央区白金1-6-3 |
交通手段 | 西鉄薬院駅から徒歩5分 |
営業時間 | 13:00~23:00 |
定休日 | 水曜 |

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