旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

できるだけ　土日は外に　出たくない

そんな週末もあります。
こんにちは、俳号は「とわ」のアラフォーです。

今日は、外に出たくない・出られない時、
もしくは家で家族や仲間とわいわいしたい時にもってこい、
ナポリピッツァの人気店のテイクアウト情報をご紹介。

店の外にデフォルトでイス。

と、その前に。ランチへ。
あらかじめイスが置いてあるということは、
並ぶことが当たり前になっているということですね。
ナポリで3代続くナポリピッツァの名店から、
世界で唯一屋号を引き継ぐことを許された
「PIZZERIA da GAETANO（ピッツェリア・ダ・ガエターノ）」。
2011年のオープン以来、福岡でピッツァを語る時の、
基準の一店になっているように思います。
「ガエターノの生地が好き～」とか
「ガエターノのマルゲリータが～」とか。

ランチはオフィスワーカーにもってこい。

平日のランチタイムは日替わりのピッツァやパスタを選んで、


好みでサラダ＋ドリンクセット（400円）がつけられます。

オーダーして10分しないうちに、

メッシーナ（1200円）と


フンギ　エ　プロシュート（1200円）。
このスピードが平日はありがたい！

トマトソースは甘みが強く、豊かでみずみずしい。
具材の旨みを力いっぱい抱きしめて口になだれ込んできます。
これがナポリのマンマだ、きっと。
マンマの温かさと優しさなのだ、きっと。

チーズはクセがなく、プロシュートやバジル、きのこを
うまーくまるめこんで調和させています。
フロマージュ（チーズ）で至福のマリアージュたいね。
気分が良くなってついそんな洒落まで言いたくなります。

ガエターノは、トマトソースやチーズといった
ベースの味わいが、おおらかでうまい。
でもそれ以上に、生地が好きなんです。


外側はふわふわ、中央は薄くかりっと。
かみ切ると引きがあってもちもちで、
かむほどに味わいが深くなるのです。
なんとも印象深い。忘れられない。

で、このガエターノのピッツァは、
営業時間内であれば持ち帰ることができます。

そりゃ焼きたてが一番よ。でも。

熱々のソース、伸びるチーズ、香ばしい生地の
最高のパフォーマンスが味わえるのはもちろん焼きたてです。

でもね。
冒頭のように、家にいたいなぁとか、
ホームパーティーのメインは何にしようかなぁとか
思っているのならテイクアウトも一つの手段。
家でガエターノのピザ！と思うとテンションが上がります。


テイクアウトのメニューのチラシもあるので、
家派のあなたはぜひ、もらって帰りましょう。


先に電話でオーダーしておけば、
自転車でついーっと行って、払って、受け取り、
ついーっと家に帰れます。最低限の服装でOKよね。


ピザ！ピザ！ピザ！
「この箱を持ち帰ったらそう言いそう」
っていう気持ちが見事にパッケージに。
家まで5～10分圏内だとまだ温かいですよ。
それ以上だと、少し焼き戻したほうがいいかもしれません。
今回はカプリチョーザ（1700円）を。
トマトソースにモッツァレラ、ハム、きのこ、アーティチョーク、
オリーブ、ケイパー、パルミジャーノ、バジル。

ちなみに、メニューにもあるとおり、
フリットミストや鶏のフリット、ナポリ風ミートボール
などのサイドメニューもテイクアウトOK。
10分ほどかかる料理もあるそうなので、事前予約がベターよ。

奥永智絵

ライター・エディター

福岡市で活動するライター・エディター。県内60店以上でカレーを食し、出張となればカレー屋を探し、ふつか酔いにも風邪にもカレーが効くと信じている。ほとんど毎晩飲んで過ごし、心惹かれるつまみは炙りもの、燻しもの、漬物。