
具材が飛び出す!ベイサイドプレイスに新店舗 LUPO ~Panino & Grill~ Baia(博多区築港本町)
船に乗りに来たのではない。
海に来ました、私です。
ベイサイドプレイス第一ターミナルに、人気店が移転オープン! ということで行って参りました。
白金で7年間愛されたイタリアン「LUPO」がパニーノ専門に生まれ変わったとのこと。「パニーノ」で正解です。(「パニーニ」は複数形)
船を待つベンチの横に、突然現れるバル。今年の8月11日にオープンしました。
狭い入口にドキドキします。
入ると、シックなカウンターが。ORIGINAL LOVE が流れている。
テイクアウトもできますが、今日はイートインで利用します。
こんなの見たことない
「オリジナルハンバーグのサンド」(778円)。
サンドって手に持つものだと思っていました。
でもここのは持てない。なんだこのボリューム!
どうやったら一口でかぶりつけるのでしょう。
横からもう一度。
フォカッチャと野菜が美しい曲線を描いている……。
そしてその向こうの店員さんも美しい。
食べ方は一つ一つ分解して食べるのがおすすめとのこと。ええ……。
テイクアウトのときは?と尋ねたところ
「どうにかしてボックスに詰めます」
という返答でした。
フォークとナイフでばらして、最初にハンバーグを一口。
国産牛肉100%のパテが、肉汁をみっちりたたえています。ジューシー!
全部出るんかい
もう一つ注文していました。
「小海老とキノコのソテーのサンド」(702円)
小海老が雪崩を起こしている。
もちろん分解して食べます。
意外に甘めの味付け!マッシュルームとよく合います。
こちらは竹炭を練り込んだフォカッチャです。
もうちょっと味が欲しいなという時は後からドレッシングを。
虫よけスプレー(他に当てはまる表現を思いつきませんでした)か、という勢いで出てくるので注意してください。
プリンじゃない
デザートも注文。「ベイプリン」(432円)
想像していたプリンと違う!
どっしりしていて、レアチーズケーキのように濃厚。
アマレットをがっつり効かせているんだろうけど、アルコールは飛んでいて香りだけが残っています。
なくなるのがもったいなくて、ちびちび食べました。
ワインも飲みたかったなあ…。
LUPOで飲んでから出港、なんてできたら最高ですね。
■店舗情報

店名 | LUPO ~Panino & Grill~ Baia |
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ジャンル | イタリアン |
TEL | 092-291-3288 |
住所 | 812-0021 福岡市博多区築港本町13-6 |
交通手段 | 「博多ふ頭(ベイサイドプレイス博多)」バス停より徒歩1分 |
営業時間 | 12:00~20:00 |
定休日 | 不定 |
