旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

9月限定「マレーシアフードフェア」

9月30日まで開催される「テイスト　オブ　アジア『マレーシアフードフェア』」のレセプションにいってきました。

 

まずはウェルカムドリンク。

 

マレーシアの国旗をイメージしたとのこと。

チェリーにカルピス・マンゴージュース・トニックで飲みやすい！

 

デモンストレーションも

今回のフードフェアはマレーシアの「ダブルツリーバイヒルトン」のシェフ・カルロズのプロデュース。

 

カルロズさん本人による実演です！

できたのがこちら。

左側はマレーシアの生春巻き「ポピア」。エビではなく、博多の明太子を使っています。

 

カルロズさんは福岡に初めて来て、明太子をとても気に入ったんだとか。

 

右は先ほど焼いていた、「イカンメラクアアサムブダス」。本当の名前です。

 

白身魚をバナナの葉のようなものに包んで焼き、タマリンドソース（フルーツとスパイスのソース）を添えていただきます。

 

おいしい！香りはスパイシーですが、辛さは控えめ。

 

子ども連れでもいいよう、すべてのメニューは優しい味に仕上がっています。

ブッフェはワンダーランド

ブッフェには見たことのないスパイシーな料理がずらり。

二枚目のルンダンルサ（鶏肉のスパイシー煮込み）も、ココナッツミルクの味がしっかりするので辛ーい！とはならず、まろやかです。

 

カリケパライカンメラ（魚のアラの煮つけ）。

カレー風味の煮つけ！鯛がまたふわふわ！

調味料以外の素材はすべて福岡のものを使っているそうです。

 

個人的に一番好きだったのがこれ。（名前を忘れてしまったのですが……。）

 

見にくいですが、イリコのような小魚をくたくたに煮てあるんです。

 

初めて和食以外のイリコ料理を食べました。

 

ダシ（と言っていいのか）のうまみがたまらなくておかわり3回です。

 

ピザが大きい。

 

スイーツは欠かせませんね。一番手前のロンパットティカム（もち米とパームシュガーのデザート）が好きでした。日本の餅みたいにもちもちではなく、べたっとした感じですがそれがまたいい。

 

そのほかにも和惣菜やフライドポテトなど、オーソドックスな料理も充実しています。スパイスが苦手な人と一緒でも大丈夫ですね。

 

料金は以下の通りです。

 

【ランチ】
（平日） 大人2,000円　シニア（65歳以上）　1,600円　6-12歳　1,100円
（土日祝）大人2,300円　シニア（65歳以上）　2,000円　6-12歳　1,200円
※大人1名につき同伴の6歳未満のお子様は2名まで無料。超過人数の場合は6歳～12歳の料金が加算されます。
●毎週水曜日はレディースデー：1,600円（祝日は除く）
●毎週木曜日はシニアハッピーデー：1,600円（ジュースバー付き）

【ディナー】
（平日）大人3,600円　シニア（65歳以上）　2,900円　6-12歳　1,900円
（土日祝）大人4,100円　シニア（65歳以上）　3,300円　6-12歳　2,000円
●シニアハッピーデー：65歳以上の方を対象に。お誕生月のご利用の場合は無料。

 

すごくお得なブッフェでした！

夜のシアラでいただくのも雰囲気あっていいですね～。