旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

カウンターにこんもり積まれたゆで卵

今泉のバー「アフターザレイン」のランチカレーは
ゆで卵と千切りキャベツが食べ放題。

 

 

カレーを待っている間の前菜にもぴったりですし
卵とキャベツをトッピングすれば
カレーひと皿がもっとにぎやかになります。

 

もちろん、塩をちょっとつけて
ゆで卵そのままでも美味しい。

 

聞くところによると、最高8個のゆで卵を
召し上がった方がいらっしゃるそうです。

紅ショウガが決め手のタマゴサラダ

近ごろ、スタッフが考案したタマゴサラダが評判だと聞いたので
さっそく、試してみました。

カウンターに置かれた「味変アイテム」※を使って簡単にできます。

 

※味変アイテム……カレーの味を変えて楽しむために

用意されている調味料。塩、ブラックペッパー、しそマヨネーズ

7辛スパイス、ソース、ケチャップ、紅ショウガななど。

 

 

【作り方】

1.まず、ゆで卵の殻をむきます
2.ゆで卵カッターで切り、スプーンで細かくつぶします
3.塩とブラックペッパーで味付けします
4.しそマヨドレッシングを入れて混ぜます
5.紅しょうがを加え、味を整えたら完成！

 

卵カッターをタテ、ヨコ両方に入れると

とってもスムーズにこまかくできました！

スパイシーなキャベツサラダをそえて

完成したのがこちら。

キャベツの千切りに塩をかるくまぶして
仕上げにスパイスをふったら
先ほどのタマゴサラダと盛り付けて
食欲そそるスパイシーサラダが完成！

チーズ3種のスペシャルトッピング

 

さて、メインのカレーです。

近ごろスタッフが考案したというスペシャルメニューも

注文してみました。

 

今回は、女性スタッフ”ちーちゃん”が

考えた「牧場で別れた4人の再会」です。

 

コメントが愉快！

 

「一旦、牧場で離ればなれになった牛とチーズを再会させました。

牛とチーズ3兄弟の感動のストーリー♥　お楽しみに！」

 

 

内容は、ビーフステーキのシングル（1枚）にチーズ3種をトッピング。

 

 

私、普段はトンテキにチーズトッピングをしていたのですが
確かに、ビーフステーキとコクのあるチーズがマッチ！
これは大発見でした。

 

 

さすがスタッフさん、美味しい食べ方をよくご存知です。
他にも、辛さを5倍に自家製辛子高菜をトッピンした
「辛かぁばってん旨かぁカレー」など
聞いたことのないカレーがたくさんありました。

 

聞いてみると常連さんも、

ハンバーグにマッシュポテトをトッピングなど

「お気に入りマイカレー」があるようです。

 

人の数だけカレーがあるのだなあ……。