4月27日オープン！ テレビでも話題になった「くまちゃんラーメン」が大名に 博多くまちゃんらぁめん（中央区大名）
「博多くまちゃんらぁめん」が大名にオープンしました！
場所はもともと「一幸舎」があった所です。
ところで「くまちゃん」という名前、どこかで聞いたことないですか？
そう、神松寺の「油山とんこつ研究所 くまちゃんラーメン」が移転したのでした。
FBS福岡放送の『頑張るキミに花束を！』でも取り上げられていましたよね。
大名に来てからどのように変わったのか気になります。
メニューが変わった！
メニューが少し変わっていますね。
以前の「くまちゃんラーメン（580円）」は「クリーミーとんこつ（620円）」に変更されていました。
クリーミーとつけたことで、どんなラーメンなのか分かりやすくなりましたよね。
あと「ラーメン」が「らぁめん」になっています。
これがクリーミーとんこつ。
泡系の豚骨ラーメンですね。
スープに臭みはなく、それでいてクリーミー。
魚介スープも結構効いています。
麺は細麺で『製麺屋慶史』製。泡系のスープとよく絡みます。
チャーシューの上にかかるオリジナルの「熊ダレ」も健在でした。
辛味噌のようにきつくなく、すっきりとした甘みとコクをプラスしてくれます。
チャーシューは提供する直前に炙ってあり、香ばしさもちょうどいいです。
フォーエバーとんこつ研究所
また食べに来たいですね。
オープンしてから5月3日までスープが完売続きなので、営業開始かランチタイムが確実かも。
欲を言えば、このお店がずっと続いて神松寺店を復活させてほしい･･････
家から近いので！
そういえば「とんこつ研究所」は健在でした。
今後とも、よろしくお願いします。
■店舗情報
| 店名 | 博多くまちゃんらぁめん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 080-8048-5736 |
| 住所 | 福岡市中央区大名1-8-4 エクシード大名 1階 |
| 交通手段 | 福岡市営地下鉄「赤坂駅」から徒歩7分 |
| 営業時間 | 11:00～翌1:00 |
| 定休日 | なし |
